Einträge von Annegret Meier-Pfannkuch

Lachsfilet mit Mango – Tomatensalsa

Für 1 Portion 1 Lachs- oder Wildlachsfilet ca.200 gr 1 kl. Mango 2-3 Tomaten 1 kl. Rote Zwiebel Oregano, Rosmarin, Thymian 2 Tl bestes Olivenöl, 1 Tl Mangoessig 1 Bio Zitrone Grobes Meersalz Pfeffer aus der Mühle Tomaten entkernen evt. häuten, Mango in kleine Würfel schneiden. Zwiebel sehr fein schneiden, ich übergieße sie kurz mit […]