4-5 Portionen
200g Frischkäse 0,2%
200g griechischer Joghurt 0%
2 EL Skyr
1/4 TL Johannisbrotkernmehl
2 EL flüssige Sahne
Stevia oder Süßstoff nach Geschmack
einige Tropfen Vanillearoma
50g kandierte Fruchtmischung
50g kandierte Kirschen (halbiert)
2 EL gehackte Haselnüsse
1 EL weisse Schokolade (Flocken)
Alle Zutaten mit dem Mixer gut verrühren und 30 Minuten kaltstellen.
Dann in die Eismaschine geben und ca. 30 Minuten rühren lassen. Herausnehmen und ca. 1 Stunde im Tiefgefrierer fest werden lassen.
